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廚房藏著這么多“天然胰島素”
作者:北京永林醫(yī)(yī)院 時間:2020-08-05 04:19 927 次
 
  眾所周知,胰島素是很多糖尿病患者必需的治療藥物,有助于幫助人體控制血糖。
 
  其實,在我們?nèi)粘I鈧?,有一些食物同樣含?ldquo;天然胰島素”如果把它們善加利用,就可以有效預(yù)防糖尿??!
 
  1、蕎麥
 
  蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁。
 
 
  蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)解毒能力,還具有擴(kuò)張血管和降低血液膽固醇的作用。
 
  2、小米
 
  小米因富含維生素B1、B12等,不僅可以健脾養(yǎng)(yǎng)胃,還可以改變糖尿病患者的心肌功能和血液循環(huán)(huán)。
 
  3、燕麥
 
  燕麥麩皮內(nèi)(nèi)所含的Beta-葡聚糖較為豐富,平時多以淀粉和纖維素的形態(tài)(tài)存在。
 
  Beta-葡聚糖簡單地可以理解為是一種特殊的水溶性膳食纖維,它具有很多對人體極為有利的功效,例如比較顯著的平衡血糖、降低血脂及保護(hù)心腦血管,維持腸道微生態(tài)(tài)環(huán)(huán)境等。
 
  4、紫菜
 
  紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)(yǎng)物質(zhì)(zhì),紫菜多糖能明顯降低空腹血糖,糖尿病患者在平時可以多喝紫菜湯輔助降低血糖。
 
  5、菠菜
 
 

 
  菠菜中含有一種胰島素的物質(zhì)(zhì),其作用與胰島素非常相似,能夠使血糖保持穩(wěn)(wěn)定,有利于糖尿病患者的血糖控制。
 
  6、萵苣
 
  萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)(jīng)常食用對于防治糖尿病有幫助。
 
  萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。
 
  7、空心菜
 
  紫色雍菜是空心菜的一種,紫色雍菜中含有大量的胰島素,可輔助降低血糖。
 
  空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜,因此,高血糖患者經(jīng)(jīng)常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。
 
  8、苦瓜
 
  苦瓜的苦味來自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素“苦瓜苷”。
 
  苦瓜苷會促進(jìn)腸道分泌腸道荷爾蒙GLP-1,刺激胰島素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以解決便秘、刺激腸道蠕動,還能和腸道荷爾蒙GLP-1一起達(dá)到控制血糖的效果。
 
  9、秋葵
 
  秋葵過去被認(rèn)為有降血糖的機(jī)制,主要因為其富含膳食纖維,能夠包覆油脂加速腸道蠕動,阻斷油脂吸收。
 
  近幾年研究也發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn),秋葵中的“異槲皮素”能夠阻斷負(fù)責(zé)分解淀粉給人體吸收的“雙醣酶”蛋白作用,是秋葵降糖的另一種機(jī)制。
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