一一中國(guó)居民膳食指南對(duì)(duì)食用油的攝入量推薦是每人每天25-30克,而目前我國(guó)的水平是每人每天42克左右。
一一攝油過(guò)量會(huì)(huì)導(dǎo)(dǎo)致肥胖、高血脂、脂肪肝、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等疾病。
致肥胖
油脂的單位熱量高,1克即可產(chǎn)(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)(jìn)1茶匙(15克)油,一個(gè)(gè)月后體重就會(huì)(huì)增加700-800克,一年就會(huì)(huì)增加體重近10公斤。
高血脂
血脂包括甘油三酯和膽固醇,其中任何一項(xiàng)(xiàng)過(guò)高,都被稱著“高血脂癥”。而吃油過(guò)量,血液中的甘油三酯和膽固醇也會(huì)(huì)增多。
脂肪肝
吃油多,血液過(guò)多的甘油三酯到了肝臟,逐漸儲(chǔ)(chǔ)存起來(lái),就會(huì)(huì)轉(zhuǎn)(zhuǎn)變?yōu)櫓?,形成脂肪肝?/span>
高血壓
吃油過(guò)多,長(zhǎng)期血脂過(guò)高,甘油三酯囤積在血管很容易引發(fā)(fā)動(dòng)(dòng)脈硬化,導(dǎo)(dǎo)致高血壓。
糖尿病
多吃油會(huì)(huì)造成肥胖和血脂升高,增加糖尿病風(fēng)(fēng)險(xiǎn)(xiǎn)。肥胖的人細(xì)(xì)胞外周肥大,對(duì)(duì)胰島素不敏感,不少2型糖尿病就是由過(guò)度肥胖導(dǎo)(dǎo)致。
心腦血管疾病
油脂攝入過(guò)多,除了造成肥胖外還會(huì)(huì)導(dǎo)(dǎo)致血液中脂肪酸過(guò)多。脂肪酸過(guò)剩時(shí)(shí)主要以甘油三酯形式貯存,沉積在血管里造成動(dòng)(dòng)脈硬化,形成血栓,引發(fā)(fā)心腦血管疾病。
科學(xué)(xué)吃油
吃油多不好,就不吃了嗎?不可以!油脂可是人體必須成分。吃油不能貪多,要記住以下5點(diǎn)(diǎn)!
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